郑州新东方烹饪学校X是大型烹饪专业院校,是培养烹调师、技师和烹饪管理人才的教育烹饪院校。学校隶属于新东方烹饪教育机构,拥有实力雄厚的教育网络和资源。厨师培训专业有哪些--选郑州新东方就对了。

郑州新东方烹饪学校九大优势:院校优势:郑州新东方烹饪学校是经郑州市人力资源和社会保障局批准的烹饪专业院校,是培养烹调师、技师和烹饪管理人才的教育烹饪院校。 专业优势:办学多年来,学校现设有金典总厨、金领大厨、大厨精英、经典西点等一系列热门专业,精湛的烹饪技艺和丰硕的办学成果成为行业的典范。 环境优势:独立校园,校园内绿树成荫,环境优美,是学生生活、学习、休闲的理想场所。现代化大学式校园为学子放飞青春梦想构筑良好平台。 教学优势:学校采用开放式教学,“常识+技能”一体化教育模式,坚持理论与实践操作相结合的学习方式,让每个学生获得专业素质和个人素质双丰收。 就业优势:学校先后在郑州、北京、上海、深圳、成都、南京、广州、合肥等全国各大城市设立了就业办事处,与27000余家用人单位建立了长期合作关系。 师资优势:新东方的老师来自酒店和烹饪专业院校,有烹饪大师,全国烹饪大赛金厨奖获得者,酒店厨师长。 管理优势:学校拥有全新不锈钢气灶500多台,建有国内较高水准的示范厅、翻锅大厅、西点教室等各类实习大厅近100间,基础设施配套完善。 地理优势:学校环境优美,附近生活娱乐便利,城市条件优越,位于河南郑州,交通便利,又是我国各个省市的交通枢纽,是创业就业的基地。 历史优势:郑州历史悠久。早在3600年前,这里就是商王朝的都邑,夏、商、管、郑、韩5次为都,隋、唐、五代、宋、金、元、明、清在此设州,是中国八大古都之一和“世界历史都市联盟”成员。

随着国内经济的快速发展,餐饮业也是中国增长迅速的行业之一,引领着国内的消费市场。不难发现我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进,对餐饮人才的需求也越来越大。根据相关报道,中国烹饪人才的需求以每年30%的速度递增,餐饮业从业者的薪资水平也比全行业平均水平高出一成左右。因此厨师无疑便成了当下热门的职业之一。现在,厨师待遇超白领已经不再是“传说”。业内有关人士认为,现在的高级厨师已经成为紧缺型人才,就业前景十分广阔!选择烹饪行业并掌握过硬的烹饪技能,必将前途光明!甚至还会比那些考上大学的天之骄子们拥有更加广阔的发展空间。

烹饪强化班课程内容:实践为主:1、传授刀功、勺功、初步加工技术。2、传授豫菜、特色菜、家常菜、酒店流行菜以及经典名菜等。3、传授食品雕刻、花色拼盘。 理论为辅:1、讲解常见烹饪原料的相关常识,以及在烹调中的应用。2、烹饪工艺及各类烹调技法的讲解与应用。3、讲解烹饪原料加工流程、方法、注意事项。4、讲解菜肴制作等常识。 制汤与热菜烹调技术:了解各种汤的区别,熟悉各种汤的制作方法,正确使用各种汤类,汤原理,掌握制汤的技术,熟悉制汤的操作要领。 了解常用的烹调技法的定义,理解烹调技法的成菜特点及注意事项,熟悉常用烹调技法的使用范围。烹调技法的成菜特点及使用范围,注意事项和操作关键。